Cílem bylo seznámit se s fungováním firmy, která se specializuje na výrobu a distribuci čajů, čajových směsí a kávy. 

Po příjezdu nás přivítali zaměstnanci firmy a majitel Ing. Petr Zelík. Měli jsme možnost prohlédnout si celý provoz a sledovat jednotlivé fáze výroby – od příjmu surovin, přes jejich zpracování, balení až po přípravu k distribuci. Ing. Zelík nám ochotně vysvětloval detaily výrobního procesu a odpovídal na naše dotazy. Bylo velmi zajímavé vidět, jak pečlivě se přistupuje ke každému kroku, aby výsledný produkt splňoval vysoké kvalitativní nároky.

Nejvíce nás zaujala část programu věnovaná degustaci čajů a kávy. Pod vedením odborníka jsme ochutnali různé druhy nápojů a dozvěděli se, jak správně probíhá jejich příprava i samotná degustace. Pro mnohé z nás to byla první zkušenost s profesionálním přístupem k ochutnávání, a díky tomu jsme si uvědomili, kolik faktorů ovlivňuje výslednou chuť.

Exkurze byla pro nás velmi přínosná nejen z hlediska odborných informací, ale také jako inspirace pro budoucí profesní směřování. Velmi jsme ocenili možnost vidět reálné pracovní prostředí a poznat, jak může vypadat každodenní chod úspěšné firmy. Děkujeme společnosti OXALIS s.r.o. za vstřícné přijetí, odborný výklad a cennou zkušenost, kterou si z této návštěvy odnášíme.