Články

Španělská gastronomie pohledem studentů naší školy

Při našem poznávacím zájezdu do Španělska jsme poznali nejen památky, ale také jejich typickou kuchyni.


V našem hotelu Mercé v Pinedě nám každý večer v hotelové restauraci dali na výběr z několika tradičních španělských jídel. Během týdne jsme tak měli možnost ochutnat jejich výborné  krevety, mušle a ryby, paellu (rýžová specialita s mořskými plody), albóndigas (kuličky z mletého masa) a ensalada rusa (bramborový salát s majonézou). Po večeři následoval typický dezert Katalánska – crema catalana (hustý vaječný krém s vrstvou karamelu na povrchu).

V Barceloně jsme navštívili zdejší trhy,  na kterých nás nejvíce potěšil velký výběr ovoce jako kiwi, mango, dračí ovoce, ananas, papája, žlutý a červený meloun, jahody, datle a mnoho dalších. Když jsme si tržnici procházeli, zjistili jsme, že zde nejsou k prodeji jen sladkosti, ovoce a šťávy z něj, ale také nepřeberné množství ryb a mořských plodů, různých druhů šunek a sýrů a také salámů.

Když procházíte nějakou ulicí ve Španělsku, narazíte na nepřeberné množství tapas (chuťovky). Jsou to malé porce jídla, které si Španělé dávají např. k pivu nebo vínu.

My jsme ochutnali velmi známou polévku gazpacho (studená polévka z rajčat, papriky a česneku) a neodolali jsme a museli jsme si koupit empanadu (fritovanou kapsičku plněnou mletým masem). Ti, co mají rádi sladké, si mohli dát churros (smažené proužky litého těsta s čokoládou).

Pobyt ve Španělsku byl pro nás kulinářským zážitkem.

 

Nastavení cookies

Zde můžete nastavit používání souborů cookies podle vlastních preferencí.

Technické cookies

jsou nezbytné pro správné fungování webu. Technické cookies musí být vždy aktivní (nelze je individuálně deaktivovat), proto se pro jejich využívání souhlas neuděluje.

Analytické cookies

nám umožňují porozumět, jak web využíváte, abychom jej mohli zlepšovat. Analytické cookies umožňují měření výkonu webu (počtu návštěv a zdrojů návštěvnosti). Takto získaná data zpracováváme souhrnně, bez použití identifikátorů ukazujících na konkrétního uživatele.

Personalizované cookies

ukládají informace o Vašem osobním nastavení webu. Personalizované cookies potřebujeme k tomu, abychom přizpůsobili web a jeho chování co nejvíce Vašim potřebám a zájmům.

Reklamní cookies

nastavují prostřednictvím tohoto webu naši reklamní partneři. Reklamní cookies nám umožňují zobrazovat takový obsah, který bude zajímavý a užitečný právě pro Vás.

Používáme soubory cookies

Soubory cookies využíváme k analýze návštěvnosti, zapamatování preferencí a zlepšování použitelnosti webu. Souhlas udělíte kliknutím na tlačítko "Souhlasím".

Nastavení Souhlasím

Souhlas můžete také odmítnout.